The recipes below are ones we recommend to families: easy to prepare in larger quantities and reheat, simple for children to eat, and built around ingredients that support what we're working on together.
Vydatná snídaně plná bílkovin, která je hotová přibližně za 25 minut. Vepřové a krůtí maso se smíchá se špenátem, čerstvou bazalkou a nasekanými sušenými meruňkami a peče se v troubě — žádné pojidlo není potřeba. Vydrží několik dní v lednici a dobře se mrazí, takže se vyplatí připravit větší dávku na celý týden dopředu.
Jednoduchá a zdravá verze mac and cheese, která je hotová přibližně za 35 minut. Omáčka se připravuje z mixované máslové dýně a květáku — díky tomu je přirozeně krémová, bez jakýchkoli mléčných výrobků. Praktický nápad na večeři, který děti většinou snadno přijmou.
Vydatná snídaně bohatá na bílkoviny, bez laktózy a kaseinu, která zabere přibližně 10 minut přípravy a v lednici vydrží až pět dní. Vejce a hedvábné tofu se rozmixují dohladka a upečou se v muffinové formě — jednoduchý základní recept, který lze snadno obměňovat podle toho, co máte po ruce.
Večeře z jednoho plechu, která zabere přibližně 15 minut přípravy. Klobása, brambory, červené zelí a cibule se dají na jeden plech a společně se pečou 35 minut, zatímco si připravíte rychlou hořčičnou omáčku.
Jednoduché ovesné muffiny slazené zralým banánem a jablečným pyré místo přidaného cukru. Hotové za méně než 30 minut, bez mléčných výrobků a snadno upravitelné pro bezlepkovou nebo bezoříškovou stravu. V lednici vydrží až šest dní a dobře se mrazí — praktická volba, kterou se vyplatí upéct dopředu na snídaně nebo svačiny během týdne.
Svačina bez pečení z ovesných vloček, ořechového másla, dýňového pyré a hřejivého koření, stočená do kuliček a vychlazená. Rychlá příprava, přirozená sladkost díky javorovému sirupu a vydrží v lednici až dva týdny — praktická volba do svačinového boxu nebo jako odpolední svačina.
Další večeře z jednoho pekáče, která zabere přibližně 15 minut přípravy. Kuřecí stehna s kostí se pečou společně s mrkví, zelenými fazolkami, bramborami a červenou cibulí, ochucená rozmarýnem a tymiánem. Zeleninu lze libovolně měnit podle toho, co je zrovna v sezóně nebo co máte po ruce.
