Lehká krůtí sekaná bohatá na bílkoviny, spojená psylliem místo strouhanky, s nastrouhanou mrkví, pórkem, šalotkou a petrželkou a špetkou dijonské hořčice. Peče se zakrytá a nakonec dozlatova — snadná večeře pro celou rodinu.
Do mísy
Namíchejte a vytvarujte
Troubu předehřejte na 160 °C. Ve velké míse smíchejte veškeré ingredience (mrkev nastrouhejte nahrubo, pórek a šalotku nasekejte na nudličky). Propracujte rukama a vytvořte šišku.
Pečte zakryté
Do formy (kterou lze zaklopit) vlijte trochu vody a vložte připravenou sekanou. Dejte do trouby a pečte asi 40 minut zakryté. Pokud nemáte formu, kterou lze zakrýt, použijte alobal.
Dopečte dozlatova
Po 40 minutách sekanou odkryjte, zvyšte teplotu v troubě na 195 °C a během asi 10 minut dopečte dozlatova.
Podávejte s vařenými nebo jinak upravenými bramborami a čerstvým salátem.
