Vláčná, přirozeně sladká buchta z rozmačkaných banánů, nakrájeného jablka, medu a ořechového másla, spojená směsí mandlové, rýžové a pohankové mouky. Bez rafinovaného cukru, vše se smíchá v jedné míse a upeče přibližně za 25 minut.
Ovoce a mokré ingredience
Mouky a semínka
Připravte ovoce
Banány rozmačkejte v misce na kaši. Jablka neloupejte, zbavte je jádřince a nakrájejte na kostky.
Smíchejte těsto
Veškeré ingredience na těsto smíchejte v míse dohromady. Menší pekáček nebo formu (21×28 cm) vyložte pečicím papírem a směs vlijte dovnitř.
Pečte
Pečte v předehřáté troubě při 180 °C asi 25 minut.
Na závěr můžete upečenou buchtu posypat najemno namletým erythritolem.
