Jednoduchý nákyp bohatý na bílkoviny z mletého hovězího masa s najemno nasekanou brokolicí a nastrouhanou mrkví, spojený vejcem a osmaženou cibulkou — bez mouky a strouhanky. Vše se smíchá v jedné míse a upeče. Chutná teplý i studený a snadno se ohřívá.
Zelenina
Maso a spojení
Osmahněte cibuli
Na olivovém oleji orestujte dozlatova na kostičky nakrájenou cibuli.
Nasekejte zeleninu
Brokolici nasekejte ostrým nožem na drobounké kousíčky a dejte do mísy. Oloupanou mrkev najemno nastrouhejte a smíchejte s brokolicí.
Smíchejte směs
Přidejte mleté maso, lžičku soli, propasírovaný česnek, 2 vejce a osmaženou cibulku. Vše pečlivě promíchejte.
Naplňte formu
Zapékací misku vymažte trochou olivového oleje a naplňte ji připravenou směsí.
Upečte
Pečte v troubě na 185 °C přibližně 40 minut.
